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四川省宜宾市:兴文优质稻田小龙虾正式开捕 首批直发南京
【食品信息网】 来源:本站整理 时间:2022-03-02

今天(28日),随着600斤小龙虾在兴文县共乐镇稻虾示范基地出水,意味着今年兴文小龙虾正式大规模开捕上市。

 初春的清晨乍暖还寒,在兴文县共乐镇虾多乐小龙虾养殖专业合作社的稻虾田里,天微亮,工人们已经为捕捉小龙虾而忙碌起来。因为,这些小龙虾要赶在今天上午从泸州搭乘飞机,下午就要进入南京市场,晚上就能出现在消费者餐桌上。

随着一笼笼稻虾被陆续拉起,一只只色泽鲜亮、活蹦乱跳的小龙虾跃出水面,随即运送到岸边的分拣区域,进行称重、分类、打包、装箱、运送。“从今天的捕捞情况来看,虾子相当肥美,虾身干净,预计捕捞600斤左右,达到了预期效果,实现了开门红。”兴文县虾多乐小龙虾养殖专业合作社负责人李红利乐呵呵地说。

据悉,兴文县生态环境良好,水质洁净、硬度较大、含钙丰富。得益于天然补钙优势,兴文石海小龙虾身肥体壮、肉质紧实。此外,兴文县春季回暖早,提早了小龙虾的生长时间,小龙虾呈现出早、优、精3个显著优势,形成了“一季水稻、一季再生稻、四季小龙虾”种养新格局,并在日前成功获得了“兴文石海小龙虾”地理标志证明商标。

“现在虾的价格比旺产期高出了4倍左右,还供不应求,年前就已经签订了购销合同。”兴文县虾多乐小龙虾养殖专业合作社负责人李红利说,正因价格悬殊大,合作社就决定做早虾,错峰销售,提高收入。

据悉,该县小龙虾早、优、精的优势吸引了不少收购商的大量预定。小龙虾的市场需求量持续增高、供不应求,接下来合作社会根据收购商订单需求大规模捕捞,全力应对好市场需求。“我们的小龙虾出来了以后不愁销路,去年就签订了100万斤的购销合同。”

“这个季节小龙虾比较少,每天的行情都不一样,我们今天收购的这批小龙虾均价在45(元)左右。”收购商严小伟开来了货车,等着将称重完成的小龙虾搬运上车。

兴文县稻田广袤,气候温和,水质偏硬,适宜小龙虾生长繁殖。近年来,全县立足良好的小龙虾产业基础,积极探索“稻虾共作”新模式,推进小龙虾标准化养殖、专业化育苗、产业化发展、品牌化运作,做长做强小龙虾产业链,构建集种养、加工、营销、餐饮、文化于一体的精品小龙虾产业体系。目前,全县稻虾养殖基地面积已达4.5万亩,稻虾总产量预计约8000吨,产值5亿元。
  
下一步,该县将加快打造10万亩稻虾基地,建设西南小龙虾商贸集散中心,健全小龙虾全产业链,实现小龙虾产业高产高质高效益发展。全力打造“兴文早虾、兴文晚虾”等系列品牌,培育一批特色产业商标品牌,推动更多兴文优质农产品走出去。(叶青青 叶理苇 杨弋戈 张举杭) 

出处:中国网
——————【正文完】——————

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