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蒙牛优益C联合热心肠研究院主办GUT2022×第四届中国肠道产业大会,助力“健康中国”
【食品信息网】 来源:本站整理 时间:2022-05-30

5月29日,由蒙牛优益C联合热心肠研究院主办的GUT2022×第四届中国肠道产业大会在线上举行。本次大会以“健康中国”为主题,旨在贯彻落实“健康中国2030”纲要,推进国民大健康事业。大会期间,优益C举办“中国力量——中国益生菌创新与发展”论坛,

来自产学研的专家学者就中国专利益生菌对肠道健康的作用进行了多项讨论,对提升全民肠道健康水平,助力健康中国具有重要意义。

联合产学研 共话国民肠道健康事业

会上,热心肠生物技术研究院院长、中国肠道大会创始发起人蓝灿辉表示:“中国肠道大会自发起并成立以来,在各位专家、学者及产业链同仁的共同努力下,整合多方资源,创新办会机制,现已成为中国乃至世界范围内最受关注的肠道学术盛会,推动了相关产业在产、学、研方面的交流与合作。”

随着国民健康意识的不断提升,富含活性益生菌、有利于肠道健康的低温益生菌饮品逐渐赢得消费者青睐。然而,由于国内益生菌产业相对起步较晚,目前国内益生菌产品大多使用进口品牌的益生菌菌种。

会上,长江学者特聘教授、中国益生菌产业拓荒人张和平表示:“益生菌是调节肠道健康的重要手段,也是国家宝贵的战略资源。但我们中国目前应用的益生菌大多购买自国外企业,益生菌相关的核心技术也主要掌控在外资手中。一方水土养一方人,一方好菌守护一方肠道健康。由于肠道微生物组成受地域差异、种族差异和饮食习惯等因素的影响,中国人的肠道菌群有它的独特菌群结构,生长在中国本土的优秀菌种,更适合中国人的肠道特征,能更好地守护国人健康。”

所以自主研发,突破国外垄断,寻找并筛选真正适合中国人的本土益生菌是非常必要的。

深耕中国菌 17载寻找更适合中国人的益生菌

为寻找到更适合中国人的益生菌,提供更适合中国人肠道健康的益生菌解决方案。优益C踏上了一条充满艰辛的寻菌之路。

2006年,优益C成立了蒙牛益生菌研究团队。30多位来自康奈尔大学、芝加哥大学、清华大学、新加坡国立大学等世界名校的相关专业博士、硕士,不仅是团队的核心成员,也是这条寻菌之路的战友,他们因为同样的目标相聚并一路前行。

17年跋涉,研究团队寻找益生菌的足迹遍布祖国大江南北,走过了内蒙古、广西、甘肃、西藏、浙江、海南等地,采集健康妇女母乳、传统发酵乳制品、长寿老人肠道内容物等自然界样本,在世界顶级的专业实验室中进行益生菌研究工作,采用基于表型、基因分型的益生菌筛选策略,联合多组学技术建立益生菌快速筛选和功能预测技术,并通过功能性研究、应用性研究开发针对不同人群的益生菌菌株。只为将万里难得其一的本土优质益生菌带到国人的日常生活中。

与此同时,优益C更与中国疾病预防控制中心、国家食品安全风险评估中心、中国农业大学、内蒙古农业大学、中国营养学会、华大基因、热心肠研究院等科研机构建立了战略合作关系。经过20多项临床、近2500人次试验,现已成功筛选出副干酪乳杆菌PC-01、乳双歧杆菌Probio-M8、鼠李糖乳杆菌Probio-M9等13株有益中国人群健康的专利益生菌菌株,申请专利近40项,发表论文70多篇,并建立了拥有1万多株的蒙牛自主知识产权益生菌资源库,在保护生物多样性的同时,也为国家保留了一份重要的战略资产。让中国成为益生菌的研究大国,为国人肠道健康事业奠定了基础。

夯实产品力 提升国民肠道健康水平

当前是推进健康中国建设的重要机遇期,保障人民健康已被放在优先发展的战略地位,帮助国民建立健康合理的膳食体系和生活方式已经刻不容缓。

优益C专注开发适合国人肠道健康的益生菌产品,始终坚持自主创新,将自主研发中国专利益生菌加速产业化应用。现已拥有活性益生菌乳饮品、膳食补充剂菌粉、各类创新型益生菌饮料等丰富而完善的产品品线。蒙牛数字化工厂拥有世界顶级的设备与全球领先的工艺技术(结合企业管理解决方案SAP,生产执行系统MES,实验室信息化管理LIMS等系统);更洁净智能的生产环境,更精细化的管理与标准化工艺流程(密闭环境无菌慢发酵,自动化CIP清洗并记录),带来更加安全放心的优质产品;更完善的全程冷链,在保持新鲜的同时,更保证了益生菌的活性。这一切,只为将健康好产品送到消费者手中。

蒙牛始终在加大益生菌领域的研发与投入,开发适合中国人的自主知识产权菌株,持续推动原创性科研成果产业化,优益C用实际行动为中国人的肠道健康保驾护航。基于深厚的科研创新实力,蒙牛低温业务板块连续17年保持市场份额第一的领导地位,旗下益生菌品牌优益C连续6年蝉联中国品牌力指数榜首。

17年的奋斗,只为一个目标: 找到更适合中国人肠道健康的益生菌解决方案。

优益C一直致力于以益生菌守护国人肠道健康事业,甄选益生菌,专为国人研究,寻找更适合中国人的益生菌。通过努力最终成为中国益生菌行业的领导者,成为让国人骄傲的民族益生菌品牌。身体力行,为推进健康中国建设,提高全面健康水平贡献力量。


——————【正文完】——————

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